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le tryptanche quoi…
C’est tout à fait ça, par contre il ne faut pas confondre avec Tanche qui à la même racine mais des feuilles différentes, vu que c’est un poisson… Forcément
C’est pour ça qu’on dit une “Tanche de surf” ou une “Tanche à voile” … ou à vapeur selon la cuisson qu’on aime.